桌上型断筋辗压机
DH907AB
松肉断筋机, 嫩肉机, 肉排辗压机, 肉排嫩化机, 肉排嫩化辗压机, 食品辗压机, 辗压设备
断筋辗压机台组
适用于各类肉排的断筋, 嫩化, 辗压, 代替手工拍打, 经这台嫩肉机拍打及按摩加工后, 肉排卖相变好且容易入味增加口感。
很多知名的店像是知多家、晃士家、胜博殿、杏子、胜田、品田牧场、藏月、大福等等名店为何肉排那么好吃,其秘诀就是肉排在处理加工中要经过拍打及按摩,想自己创业做出好吃的猪排就可用我们家的嫩肉机代替人工,让你做出来的肉排也可以像以上名店一样好吃。
适用于各类肉排的断筋,嫩化,辗压,代替手工拍打,效率高且保持肉的原样,不破坏肉质,提高肉的价值。桌上型的辗压机及断筋机可自由搭配选购,搭配组合使用效果最佳。不论是断筋机或辗压机,都可依肉排厚薄调整滚压轮之松紧度。
断筋部分,能有效刺穿肉类,增强嫩化和松肉效果,断筋过的肉排,油炸后不会缩水,卖相较佳。
辗压部分为带齿的滚轮,不锈钢带齿设计能有效加大肉片尺寸及松肉的效果,辗压按摩后的肉排卖相变好且容易入味增加口感。
辗压滚轮与带马达的齿轮箱可拆开分成两个部分,方便使用且清洗容易，任何人都能简单操作。
装置保险开关,当负载过大时即会自动断电,以防止马达损坏。
功能
1.全台不锈钢制,安全卫生。
2.滚压轮之松紧可依产品厚薄做调整。
3.装置保险开关,防止马达损坏,使用安全。
4.桌上型不占空间。
5.辗压头与带马达之齿轮箱可拆开分离,方便清洁与保养。
6.断筋及辗压可分开选购。
规格
- 桌上型断筋机
- 动力:1/2HP 110/220V 50/60HZ,强度好
- 尺寸:L730 * W330 * H320 m / m
- 产量:200公斤/小时
- 净重:45公斤
- 桌上型辗压机
- 动力:1/2HP 110/220V 50/60HZ,强度好
- 尺寸:L725 * W330 * H265 m / m
- 产量:200公斤/小时
- 净重:50公斤
产品应用
适用于各类肉排,带骨排骨肉、鸡排、鱼排等 .......... 皆能轻易辗压扁平,破坏筋膜而不伤肉品。
- 影片
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辗压带骨猪排(骨头不压碎)
肉排断筋、辗压
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