桌上型斷筋輾壓機

鬆肉斷筋機, 嫩肉機, 肉排輾壓機, 肉排嫩化機, 肉排嫩化輾壓機, 食品輾壓機, 輾壓設備 / 鼎翰機械是專業製造食品加工機械設備的製造廠, 專精於生產魚漿類食品加工機械, 如貢魚丸, 甜不辣及火鍋料等整廠製造, 現在更擴大生產至肉品、素食品及各項加工調理食品機械之整廠規劃設計。

桌上型斷筋輾壓機 - 斷筋輾壓機台組
  • 桌上型斷筋輾壓機 - 斷筋輾壓機台組
  • 輾壓機滾輪
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桌上型斷筋輾壓機

DH907AB

鬆肉斷筋機, 嫩肉機, 肉排輾壓機, 肉排嫩化機, 肉排嫩化輾壓機, 食品輾壓機, 輾壓設備

適用於各類肉排的斷筋, 嫩化, 輾壓, 代替手工拍打, 經這台嫩肉機拍打及按摩加工後, 肉排賣相變好且容易入味增加口感。

很多知名的日式豬排店家為何肉排那麼好吃,其祕訣就是肉排在處理加工中要經過拍打及按摩,想自己創業做出好吃的豬排就可用我們家的嫩肉機代替人工,讓你做出來的肉排也可以像以上名店一樣好吃。
適用於各類肉排的斷筋、嫩化、輾壓,代替手工拍打。效率高且保持肉的原樣,不破壞肉質,提高肉的價值。桌上型的輾壓機及斷筋機可自由搭配選購,搭配組合使用效果最佳。不論是斷筋機或輾壓機, 都可依肉排厚薄調整滾壓輪之鬆緊度。特殊專利設計,使這台機器亦可適用於帶骨肉排之斷筋輾壓。
斷筋部分, 能有效刺穿肉類, 增強嫩化和鬆肉效果, 斷筋過的肉排, 油炸後不會縮水, 賣相較佳。
輾壓部分為帶齒的滾輪, 不鏽鋼帶齒設計能有效加大肉片尺寸及鬆肉的效果, 輾壓按摩後的肉排賣相變好且容易入味增加口感。
輾壓滾輪與帶馬達的齒輪箱可拆開分成兩個部分, 方便使用且清洗容易,任何人都能簡單操作。
裝置保險開關, 當負載過大時即會自動斷電, 以防止馬達損壞。

功能

1.全台不鏽鋼製, 安全衛生。
2.滾壓輪之鬆緊可依產品厚薄做調整。
3.裝置保險開關, 防止馬達損壞, 使用安全。
4.桌上型不佔空間。
5.輾壓頭與帶馬達之齒輪箱可拆開分離, 方便清潔與保養。
6.斷筋及輾壓可分開選購。

規格
  • 桌上型斷筋機
  • 動力:1/2HP, 110/220V, 50/60HZ, 1相
  • 尺寸:L730*W330*H320 m/m
  • 產量:200kgs/ hr
  • 淨重:45kgs
  • 桌上型輾壓機
  • 動力:1/2HP, 110/220V, 50/60HZ, 1相
  • 尺寸:L725*W330*H265 m/m
  • 產量:200kgs/ hr
  • 淨重:50kgs
產品應用

適用於各類肉排,帶骨排骨肉,雞排,魚排等..........皆能輕易輾壓扁平,破壞筋膜而不傷肉品。

影片

輾壓帶骨豬排(骨頭不壓碎)



肉排斷筋、輾壓



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